Als zweitälteste 1936 geboren verbrachte ich mit meinen vier Geschwistern auf unserem landwirtschaftlichen Anwesen in Scheuring eine glückliche Kindheit.
Im Jahre 1942 wurde ich in die Volksschule des Dorfes eingeschult. Nach erfolgreichem Abschluss ging es 1952 nahtlos in die Berufschule für landwirtschaftliche Hauswirtschaft in Landsberg. Es wurde dort mein 1. Lehrjahr auf dem elterlichen Betrieb anerkannt. Mein 2. Lehrjahr verbrachte ich dann in Haffegg, Nähe Bernbeuern bei Familie Socher. Das 3. Lehrjahr absolvierte ich im Schlossgut Sulzemoos bei Familie Funk. Im Jahre 1954 legte ich die Prüfung zur ländlichen Hauswirtschaftsgehilfin mit Erfolg ab.
Der bayerische Bauernverband empfahl uns Prüflingen anschließend ein Auslandspraktikum zu absolvieren. Ich entschied mich 1955 umgehend für ein Angebot aus Schweden. Familie Bertil und Inga Danielsson in Kraonagestag Linköping und ihre 4 Kinder nahmen mich mit Freuden auf. Ich verbrachte dort 1 1/2 Jahre. Es war eine wunderbare Zeit für mich.
Meine Tante leitete zu dieser Zeit die Hauswirtschaftsschule in Pfaffenhofen an der Ilm. Sie brauchte dringend eine Praktikantin für den Schulbetrieb, so arbeitete ich anschließen ein Jahr dort. Mein Ziel war den Meistertitel zu erwerben. Dazu besuchte ich die Hauswirtschaftliche Fachschule in Landsberg. 1959 legte ich die Prüfung mit großem Erfolg ab.
Im Mai 1959 heiratete ich Michael Klas und zog in sein landwirtschaftliches Anwesen nach Steinebach. Unser Betrieb wurde als Lehrbetrieb anerkannt und wir bildeteten in den nächsten Jahren 23 weibliche und 4 männliche Lehrlinge aus. In diesen Jahren war ich auch viel als Prüferin für die Gehilfenprüfungen tätig. Als zweites Standbein boten wir Zimmer mit Vollpension an Urlaubsgäste an. Die Arbeit mit den Feriengästen machte mir immer sehr viel Freude und empfand es als wertvolle Bereicherung.
Das Auslandspraktikum in Schweden begleitete mich das ganze Leben und habe noch immer Kontakt mit der Familie.
